Применение и свойства экстракта зелёного чая
Зелёный чай широко ценится за свои полезные для здоровья свойства, поэтому его употребляют многие люди. Экстракт зелёного чая имеет аналогичную репутацию: он поддерживает жировой обмен, помогает организму бороться с вредными свободными радикалами, защищает кожу от УФ-излучения, а также способствует поддержанию уровня холестерина в крови на нормальном уровне. Экстракт зелёного чая особенно рекомендуется людям, проходящим процесс похудения. Зелёный чай также содержит некоторое количество кофеина, благодаря чему оказывает стимулирующее действие на организм. Он не только придаёт энергию, но и ускоряет метаболизм.
Зелёный чай, получаемый из неферментированных листьев китайского чайного растения (Camellia sinensis), считается одним из самых полезных напитков в мире. Получаемый из него экстракт характеризуется не только ценными лечебными свойствами, но и широким применением в косметической промышленности.
Полифенольные соединения в зелёном чае
Свойства зелёного чая главным образом обусловлены высоким содержанием полифенольных соединений. Содержание флавоноидов может достигать 30–36 % сухой массы листьев. Наибольшее значение имеют катехины (флаванолы), которые составляют около 80 % группы флавоноидов: эпигаллокатехин галлат, эпигаллокатехин, эпикатехин галлат и эпикатехин.
Эти соединения отличаются очень сильной антиоксидантной активностью, обусловленной их способностью улавливать и снижать образование свободных радикалов, а также ценным в косметике противоотёчным действием.
Кроме того, в меньших концентрациях присутствуют и другие флавоноиды — кемпферол, рутин, кверцетин, мирицетин и их гликозиды, обладающие, в частности, антиоксидантным действием и предотвращающие агрегацию тромбоцитов.
Лечебные свойства зелёного чая
Благодаря своему химическому составу экстракт зелёного чая широко используется в пищевой и фармацевтической промышленности. Употребление зелёного чая или приём экстракта в виде пищевой добавки (капсулы, таблетки) особенно рекомендуется людям, которые хотят сбросить лишние килограммы, а также заботиться о профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Экстракт зелёного чая оказывает антиатеросклеротическое действие, защищает кровеносные сосуды, снижает уровень холестерина и триглицеридов, тормозит рост жировых клеток и уменьшает всасывание жиров. Эти свойства делают регулярное употребление экстракта зелёного чая полезным для стабилизации массы тела, предотвращения накопления жировой ткани и снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.
К другим полезным свойствам экстракта относится его нейропротективное действие. Антиоксидантные, сосудорасширяющие и детоксицирующие свойства (способность к хелатированию ионов металлов) делают его потенциальным терапевтическим средством при болезни Альцгеймера, Паркинсона и прогрессирующем склерозе. Результаты исследований также указывают на возможное противоопухолевое действие экстракта, что подтверждается статистикой, показывающей связь между высоким потреблением зелёного чая в азиатских странах и низкой заболеваемостью раком.
Косметические свойства экстракта зелёного чая
Экстракт зелёного чая можно использовать не только внутрь. Он также оказывает благоприятное воздействие на кожу и её придатки, что делает его ценным ингредиентом в фармацевтической и косметической промышленности.
Соединения, содержащиеся в экстракте зелёного чая, обладают рядом свойств, таких как:
- противовоспалительное,
- антибактериальное,
- антиоксидантное,
- улучшает микроциркуляцию кожи,
- снижает активность сальных желез.
Поэтому его можно найти, среди прочего, в тониках, увлажняющих лосьонах, средствах по уходу за волосами, гелях для душа и увлажняющих кремах.
В косметике экстракт зелёного чая проявляет очень широкий спектр действия. Его сильные увлажняющие и антиоксидантные свойства делают его подходящим ингредиентом в препаратах anti-aging для зрелой кожи, и в то же время, благодаря себорегулирующим и антибактериальным свойствам, он ценится в косметике для молодой, склонной к акне кожи.
Эти свойства также связаны с возможностью использования экстракта зелёного чая в уходе за волосами и кожей головы — он действует как против перхоти и уменьшает жирность.
Его можно применять на кожу и более терапевтически — он успокаивает раздражения, снижает отёки и покраснения, способствует заживлению ран и обладает противовоспалительным действием. Последнее свойство используется также в средствах интимной гигиены и препаратах по уходу за областью вокруг глаз.
Продукты, содержащие экстракт зелёного чая, также оценят любители здорового загара — во время загара он защищает от вредного действия УФ-излучения, а стимулируя синтез меланина, подходит также как натуральный компонент автозагаров.
Bibliografia:
- Arct J, Tomaszewska K, Pytkowska K (2016). Zielona Herbata. Pol J Cosmetol, 19(2): 110-115
- Całka J, Zasadowski A, Juranek J. (2008). Niektóre aspekty leczniczego działania zielonej herbaty. Bromat. Chem. Toksykol, 41: 5-14.
- Matysek-Nawrocka M, Cyrankiewicz P. (2016). Substancje biologicznie aktywne pozyskiwane z herbaty, kawy i kakao oraz ich zastosowanie w kosmetykach. Post Fitoter, 17(2): 139-144.
АВТОР СТАТЬИ:
ДР КАТАРЖИНА КИМЕЛЬ
Доктор фармацевтических наук, чьи научные интересы сосредоточены на исследованиях растительных лекарств и биологически активных веществ природного происхождения. Любительница путешествий и отдыха на природе.
