Пробиотики — это основа здорового образа жизни: живые полезные микроорганизмы, которые играют ключевую роль в поддержании нашего здоровья на оптимальном уровне. Наша категория пробиотиков делится на две основные группы: живые пробиотики (активные) и инактивированные пробиотики (тиндализированные).
Биологически активные добавки к пище
Пробиотики
Биологически активные добавки к пище
Живые пробиотики в процессе ферментации производят метаболиты, такие как молочная кислота, через энергетический метаболизм и усвоение питательных веществ. Это действует на разных уровнях, влияя на метаболический контроль через процесс ферментации, механизм действия метаболитов и рецепторы адгезии. Рекомендуется для перорального приема, и благодаря их разнообразным функциям и сильному воздействию, исследования их эффективности ясны и хорошо документированы. Живые пробиотики требуют тщательного хранения при низкой температуре и влажности в герметичной упаковке.
Инактивированные пробиотики стабильны и не реагируют с другими компонентами. Благодаря этому они могут сочетаться с антибиотиками и различными добавками, независимо от формулы и метода дозировки. Они отличаются коротким циклом обнаружения. Широко используются в напитках, конфетах, мягких капсулах, защитных гелях и т. д. Благодаря их стабильной биологической активности, они могут использоваться во всех областях для различных и инновационных продуктов. В отличие от живых пробиотиков, инактивированные пробиотики могут использоваться как внутренне, так и наружно.