المُحَيَّدات الحيوية هي جوهر نمط حياة صحي – هي ميكروبات حية ومفيدة تلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على صحتنا على المستوى المثلى. تنقسم فئتنا من المُحَيَّدات الحيوية إلى مجموعتين رئيسيتين: المُحَيَّدات الحية (النشطة) والمُحَيَّدات غير النشطة (تيندالايزد).
لمضافات الغذائية
لمضافات الغذائية
البروبيوتيك
المُحَيَّدات النشطة تنتج مستقلبات خلال عملية التخمير مثل حمض اللبنيات عن طريق استقلاب الطاقة واستهلاك المغذيات. تعمل هذه العملية على مستويات مختلفة، مؤثرة على التحكم الأيضي من خلال عملية التخمير وآلية عمل المستقلبات ومستقبلات الالتصاق. يُوصى باستخدامها عن طريق الفم، وبناءً على وظائفها المتنوعة وتأثيرها القوي، فإن الدراسات المتعلقة بفعاليتها واضحة وموثوقة تمامًا. تتطلب المُحَيَّدات الحية تخزينًا دقيقًا في درجة حرارة ورطوبة منخفضة وتعبئة محكمة.
المُحَيَّدات غير النشطة ثابتة ولا تتفاعل مع مكونات أخرى. بفضل ذلك، يمكن دمجها مع المضادات الحيوية والإضافات المختلفة بغض النظر عن التركيبة وطريقة الجرعة. تتميز بدورة اكتشاف قصيرة. تستخدم على نطاق واسع في المشروبات والحلوى والكبسولات اللينة والجلات الواقية وغيرها. بفضل نشاطها الحيوي المستقر، يمكن استخدامها في جميع المجالات لمنتجات متنوعة ومبتكرة. على عكس المُحَيَّدات الحية، يمكن استخدام المُحَيَّدات غير النشطة داخليًا وخارجيًا.