Карнаубский воск — свойства
Карнаубский воск известен как E903. Несмотря на название, ассоциирующееся с химическими консервантами, карнаубский воск — это натуральный продукт, получаемый из листьев восковой пальмы. Используется в производстве кондитерских изделий (жевательная резинка, конфеты, шоколадные изделия). Чаще всего его используют для придания пище привлекательного блеска.
Карнаубский воск — применение
Этот воск также можно использовать для продления срока хранения фруктов, предотвращая их высыхание и потерю упругости, поскольку его употребление не опасно для здоровья. В сочетании с низином карнаубский воск может уменьшить размножение микроорганизмов, что оказывает дополнительное консервирующее действие.
