Масло грецкого ореха улучшает работу мозга. Он борется с грибковыми инфекциями и воспалениями.
Благодаря уникальным вкусовым качествам его охотно используют на кухне для приготовления различных блюд. Он используется, в частности, в для салатов, каш, десертов, паст, энергетических батончиков.