Palmiye Yağının Kullanım Alanları
Palmiye yağı gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Şu ürünlerin üretiminde kullanılır:
- margarin ve şekerleme ürünleri
- cips, bisküvi ve dondurma üretiminde emülgatör ve lezzet taşıyıcısı işlevi görür, ayrıca ürünlere uygun kıvam kazandırır
Palmiye yağı bazlı ürünler uzun süreli kızartmaya dayanıklıdır. Uzun raf ömrü ve yüksek enerji içeriğine sahiptir (100 g’da 900 kcal).
Ham formundaki palmiye yağı, birçok vitamin ve mikro element açısından zengin olan iyi bir kozmetik bileşenidir. Cilt ve saç bakımında kullanılabilir. Ciltte koruyucu tabaka oluşturan yüksek yağ içeriğine sahiptir. Etkili şekilde nemlendirip cildi yeniler ve yumuşatır.
Sertifikalar
Ürün Kosher, Helal normları dahil kalite ile ilgili yasal gerekliliklere uygundur ve kalite yönetimi sertifikalarına sahiptir. EC 1169/2011 direktifine uygun olarak GMO ve alerjen içermez.
