Gıda Kullanımı:
Rafinajsız soya yağı omega-3 ve omega-6 yağ asitleri, vitaminler (özellikle E vitamini) ve fitosterol açısından zengindir. Bu besin öğeleri kalp sağlığını destekler, beyin fonksiyonlarını iyileştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Rafinajsız soya yağı ayrıca emülgatör özellikleri ve stabilize edici etkisiyle de değerlidir, bu da onu soslar, mayonezler, margarinler ve stabil kıvam gerektiren diğer gıda ürünlerinin üretiminde ideal bir bileşen yapar. Homojen doku sağlamaya yardımcı olur ve bileşenlerin ayrışmasını önler.
Kozmetik uygulaması:
Bu yağ kozmetiklerin çok önemli bir bileşenidir – özellikle olgun, çok kuru ve pürüzlü cilt bakımına yönelik ürünlerde. Cilde olağanüstü esneklik kazandıran ve yaşlanma süreçlerini yavaşlatabilen zengin bir bileşime sahiptir. Soya yağı mükemmel bir emollient olmasıyla öne çıkar. Vücutta suyu etkili şekilde tutar. Bu nedenle sadece kuru cildi nemlendirmekle kalmaz, aynı zamanda kurumasına karşı da korur. Yüksek E vitamini, flavonoid, sterolin ve lesitin içeriği cildi derinlemesine besler, yeniler ve görünümünü iyileştirir. Yağ ayrıca saç ve saç derisi bakımı için de uygundur.
