يُستخرج الفلفل الأسود المطحون من بذور نبات بايبر نيغروم ل. المعروف باسم الفلفل الأسود. يتميز هذا المنتج بمذاق حار مميز ورائحة فلفلية قوية ونموذجية. لون المادة الخام أصفر مائل إلى البني، وتمر أكثر من 95% من الجزيئات عبر منخل شبكي 80، مما يشير إلى درجة عالية من النعومة والتجانس.
التوصيل إلى جميع أنحاء العالم.
صور المنتجات للإشارة فقط. قد يختلف الشكل الفعلي للمنتجات عن الصور المعروضة.يُستخدم الفلفل الأسود المطحون على نطاق واسع في صناعة الأغذية كتوابل لإثراء نكهة الأطباق وأيضًا كمكون في المنتجات الوظيفية. بفضل محتواه من البيبيرين، يدعم الفلفل الأسود عملية الهضم ويحسن التوافر البيولوجي للمكونات النشطة.
يوصى باستخدام الفلفل الأسود المطحون في التوابل والمخللات وخلطات الأعشاب والوجبات الجاهزة وكمكون وظيفي في المنتجات المعززة للصحة.
| الاسم النباتي | Piper nigruml |
|---|---|
| المظهر | مسحوق ناعم |
| اللون | بني مصفر مائل للصفرة |
| الرائحة | المميزة |
| الطعم | صفة مميزة |
| جزء من النبات |
مواد اولية للانتاج
مواد اولية للانتاج
مواد اولية للانتاج
مواد اولية للانتاج
