Ananasové aromatické vlastnosti:
Ananasová příchuť se vyznačuje hlubokým tropickým ovocným aroma s mírně kyselými akcenty. Je odolná vůči vysokým teplotám a lze ji použít ve výrobcích, které vyžadují stabilitu při tepelném zpracování.
Použití ananasového aroma:
Výrobek lze použít v:
- pekařské výrobky,
- nápoje,
- cukrářské výrobky,
- mléčné výrobky
- dezerty.
Vůni lze s úspěchem použít i v kosmetických přípravcích, kterým dodá exotický nádech. Příklady kosmetických přípravků, v nichž lze tuto surovinu použít:
- tělové mlhy a parfémy,
- tělová mléka a másla,
- sprchové gely a šampony,
- balzámy na rty,
- krémy na ruce.
