Mazerat – was ist das und wofür wird es verwendet?

Macerat – co to jest i jakie ma zastosowanie

Zuletzt aktualisiert am: Dezember 14th, 2022

Eine der interessanten, scheinbar wenig bekannten Formen von Pflanzenzubereitungen sind Mazerate. Obwohl sie häufig verwendet werden, werden sie aufgrund ihrer Ähnlichkeit oft mit Pflanzenölen oder Aufgüssen verwechselt.

Was ist ein Mazerat?

Mazerate werden durch Mazeration gewonnen. Dabei wird der pflanzliche Rohstoff mit einem bestimmten Lösungsmittel (Wasser, Öl, Alkohol) bei Raumtemperatur gebeizt. Der Mazerationsprozess kann von einigen zehn Minuten bis zu mehreren Wochen dauern. Aufgrund der Eigenschaften dieses Verfahrens kann jedoch keine vollständige Extraktion der Wirkstoffe erreicht werden. Das Beizen oder auch Ätzen des Rohstoffs dauert so lange, bis die Konzentrationen der extrahierten Verbindungen zwischen dem Lösungsmittel und dem Pflanzenmaterial ausgeglichen sind.

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Wie macht man ein Mazerat?

Mazerate können aus jedem Teil der Pflanze auf zwei Arten zubereitet werden – mittels heißem oder kaltem Verfahren. Bei dem kalten Verfahren wird der Rohstoff mit Öl übergossen und dann 3 Wochen lang bei Raumtemperatur stehen gelassen, wobei die Substanz täglich umgerührt wird. Bei der Heißmazeration wird die Mischung in den ersten 20 Minuten erhitzt, nachdem das Öl über den Rohstoff gegossen wurde. Danach findet der eigentliche Mazerationsprozess statt, der mit nur 24 Stunden viel kürzer ist. Diese Art von Mazerat ist ein Öl, das alle fettlöslichen Verbindungen des Pflanzenmaterials enthält.

Dazu gehören Stoffe wie Fettsäuren, die Vitamine A, D, E und K, Wachse und ätherische Öle, die eine sehr wohltuende Wirkung auf Haut und Haare haben. Sie werden daher hauptsächlich in der Hautpflege eingesetzt, insbesondere bei trockener und geschädigter Haut.

Kräutermazerate wie Arnikamazerat, Ringelblumenmazerat, Lavendelmazerat oder Johanniskrautmazerat haben feuchtigkeitsspendende, entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften. Das Karottenmazerathingegen ist aufgrund seines hohen Gehalts an den Vitaminen E und K sowie an Karotin nützlich bei Kosmetika, die nach dem Sonnenbad verwendet werden, um die Farbe der Bräune zu verbessern und zu verstärken.

Mazerate in der Pharmaindustrie

In der Pharmabranche werden Mazerate hauptsächlich als Wasserextrakte definiert, die aus schleimigen Rohstoffen wie Leinsamen oder Stockmalvenwurzel gewonnen werden. Solche Mazerate werden hergestellt, indem man den Rohstoff mit Wasser bei Raumtemperatur übergießt, normalerweise im Verhältnis 1:20 (Rohstoff : Lösungsmittel), gründlich umrührt und 30 Minuten lang unter gelegentlichem Umrühren abgedeckt stehen lässt. Das Mazerationsverfahren ermöglicht eine effiziente Verdauung der Schleimstoffe aus dem Rohstoff, während die Extraktion anderer Substanzen, die besser in Alkohol oder Fetten löslich sind, eingeschränkt wird.

Aufgrund seiner breiten Anwendung ist das Leinsamenmazerat besonders beliebt. Leinsamenmazerat kann aufgrund seines hohen Schleimstoffgehalts und seiner physikochemischen Eigenschaften (Viskosität, Quellfähigkeit) auf verschiedene Weise verwendet werden. Oral wirkt es schützend auf den Verdauungstrakt, und in Form von Umschlägen beruhigt es Reizungen und Entzündungen der Haut und spendet ihr Feuchtigkeit.


Bibliographie:

1. https://biotechnologia.pl/kosmetologia/ziolowe-maceraty-olejowe-w-pielegnacji-skory,17397
2. https://www.poradnikzielarski.pl/ziola-lecznicze/nasiona-lnu-oslaniaja-przewod-pokarmowy-walcza-z-zaparciami.html
3. Sznitowska M. Farmacja stosowana – technologia postaci leku. PZWL, 2017

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