Koffein

Koffein wird zu den Purinalkaloiden gezählt. Koffein blockiert bestimmte Adenosinrezeptoren und bewirkt dadurch die Freisetzung der Neurotransmitter Acetylcholin, Noradrenalin, Dopamin und Serotonin. Dies wiederum führt dazu, dass sich die Blutgefäße weiten und der Herzschlag beschleunigt wird. Es kann auch ein Gefühl der Erregung hervorrufen.

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