Lecitina de colza

La lecitina de colza, extraída de la colza, es popular por su notable funcionalidad.

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Descripción

Es una fuente rica en fosfolípidos, esenciales para la estructura y el funcionamiento normales de las membranas celulares. Su composición única favorece el mantenimiento de la salud celular, desempeñando un papel clave en los procesos metabólicos y la protección contra los radicales libres.

La lecitina de colza también es un ingrediente excelente en fórmulas cosméticas, ya que ofrece un efecto nutritivo y protector de la piel. Contrarresta la pérdida de agua a través de la epidermis, manteniendo su firmeza y elasticidad.

En los productos alimenticios, sus usos incluyen la estabilización de la consistencia, la mejora de las cualidades organolépticas y la prolongación de la vida útil del producto.

Información adicional

Grupo de sustancias	Fosfolípidos
APARIENCIA
Sabor
OLOR
Color
NÚMERO CAS

CONSULTA

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