Kaktusaromia on saatavana erilaisina muunnoksina, jotka eroavat toisistaan voimakkuudeltaan, makunautintojen luonteeltaan ja muodoltaan (nestemäinen tai jauhemainen), jotta ne sopivat tiettyihin sovelluksiin – sekä elintarvike- että kosmetiikkateollisuudessa. Alla on yksityiskohtainen kuvaus muunnoksista:
1. nestemäinen kaktusaromi (glykoli)
Tämä on monipuolisin muunnos, jonka profiili on raikas, vihreä ja hieman hedelmäinen. Siinä on pähkinäpensasmehua ja aloe veraa muistuttavia sävyjä, joissa on hienovaraisia melonin ja kurkun vivahteita. Hienovarainen makeus yhdistyy tässä virkistävään happamuuteen. Tämä muunnos sopii erinomaisesti maitotuotteisiin (jogurtit, juustot), makeisiin (täytteet, kermat) sekä isotonisiin juomiin, limonadeihin tai makeisiin hiilihappojuomiin. Kantaja-aineena on propyleeniglykoli, joten aromi sulautuu hyvin vesi- ja rasvapohjiin.
Tiivistetty kaktusaromi (neste, glykoli)
Versio, jonka voimakkuutta on parannettu ja jonka maku- ja aromiprofiili on syvempi. Se säilyttää mehukkaat, vihreän hedelmäiset vivahteet, mutta eksoottiset aksentit ovat selvemmin havaittavissa – ne muistuttavat kiivin, piikkipäärynän ja valkoisten viinirypäleiden sekoitusta, jossa on viileä, kasviperäinen vivahde. Ihanteellinen tuotteisiin, joiden on tarkoitus tehdä vaikutuksen selkeällä, raikkaalla tuoksulla – kuten purukumiin, pastilleihin, makeisiin, joilla on viilentävä vaikutus, tai raikkaaseen kosmetiikkaan (geelit, shampoot). Tiivistetyn koostumuksen ansiosta tarvitaan pienempi annos, mikä on hyödyllistä maun tai tuoksun tehostamisessa vaikuttamatta tuotteen koostumukseen.
3. kaktusaromijauhe
Vaihtoehto, joka on luotu kuivaruokasekoituksia ja ravintolisiä varten. Sille on ominaista herkkä, makea ja kasviperäinen tuoksu, jossa on vihreän omenan, aloe veran ja hieman sitruksisen raikkaan aromin vivahteita. Sopii käytettäväksi poreilevissa tableteissa, pirtelösekoituksissa, funktionaalisissa patukoissa tai pikavalmisteissa (hyytelöt, kieselit, pirtelöt). Sen jauhemuoto mahdollistaa kätevän annostelun ja pitkän aromin säilyvyyden myös vaikeissa varastointiolosuhteissa.
Jokaisessa kaktusaromavaihtoehdossa on kaktushedelmille ominainen raikkaus, keveys ja eksoottinen makeus, mutta tietyn version valinta riippuu käyttötarkoituksesta, odotetusta voimakkuudesta ja reseptipohjasta. Nämä aromit ovat nykyaikaisten kuluttajatrendien mukaisia – ne ovat erityisen suosittuja nuoremmissa kohderyhmissä ja ”virkistävissä”, ”detox”- ja ”trooppisissa” tuotteissa.
