Kumquatin ominaisuudet ja käyttötavat

kumkwat

Kumkvatit ovat eksoottisia hedelmiä, joita kutsutaan niiden ulkonäön vuoksi joskus ”kultaiseksi appelsiiniksi” tai ”kääpiöappelsiiniksi”. Vaikka kumkvatti muistuttaa sitrushedelmiä, se ei kuulu Citrus-sukuun. Sitrushedelmien tavoin sille on kuitenkin tyypillistä korkea C-vitamiinipitoisuus ja suuri ravintoarvo. Miten kumkvattia syödään, miltä se maistuu ja mitkä ovat sen lääkinnälliset ominaisuudet?