Tarjoamme tämän tuotteen hienoksi jauhetun ruskean jauheen muodossa, jolla on ominainen, hieman makea maku. Se on tarkoitettu käytettäväksi elintarvike- ja ravintolisäteollisuudessa. Sen raekoko vastaa 80 mesh -standardia, mikä takaa hyvän juoksevuuden ja helpon sekoittumisen muiden ainesosien kanssa.
Tuotteelle on ominaista alhainen kosteus- ja tuhkapitoisuus. Tutkimukset vahvistavat myös sen mikrobiologisten standardien mukaisuuden.
Käyttökohteet
Johanneksenleipäpuujauhetta käytetään laajalti luonnollisena ainesosana funktionaalisten elintarvikkeiden, patukoiden, ravintolisien ja terveellisten kaakaon korvikkeiden valmistuksessa. Aistinvaraisten ominaisuuksiensa ja mikrobiologisen stabiiliutensa ansiosta sitä voidaan käyttää sekä kuivissa muodoissa (kapselit, jauheet) että resepteissä, jotka vaativat hyvää liukoisuutta ja tasaista levittymistä.
Johanneksenleipäpuun sisältämät luonnolliset sokerit ja kuidut tukevat ruoansulatusjärjestelmän toimintaa. Sen mieto maku mahdollistaa sen käytön myös tuotteissa, jotka on tarkoitettu lapsille ja herkille henkilöille.
