lehdet

Lehdet
Lehdet ovat kasvin perusfotosynteettinen elin, joka vastaa orgaanisten yhdisteiden tuotannosta, kaasunvaihdosta ja vedenkierron säätelystä. Lehtikudoksissa tapahtuvien intensiivisten aineenvaihduntaprosessien ansiosta ne ovat erittäin rikas bioaktiivisten yhdisteiden lähde, joilla on laaja terveyttä edistävä ja hoitava vaikutus.

Lehdistä saatavat raaka-aineet ovat arvostettuja korkean polyfenolipitoisuutensa (kuten katekiinit, flavonoidit, tanniinit), eteeristen öljyjen, klorofyllin, vitamiinien (mm. A, C, E, K), mineraalien sekä antioksidanttisesti ja tulehdusta ehkäisevästi vaikuttavien yhdisteiden vuoksi. Kasvilajista riippuen lehtiuutteet voivat vaikuttaa detoksifioivasti, antibakteerisesti, antifungaalisesti, supistavasti, virkistävästi, tonisoivasti, rauhoittavasti tai vahvistavasti.
Käyttökohteet:
Kasvien lehdistä saatavia raaka-aineita käytetään sekä ravintolisissä – vastustuskykyä, ruoansulatusta, aineenvaihduntaa, detoksia tai vapaiden radikaalien torjuntaa tukevina ainesosina – että kosmetiikassa seka-, rasvaisen ja ongelmaihon hoitoon, sekä antioksidanttisissa, puhdistavissa ja ikääntymistä ehkäisevissä koostumuksissa.

Alla on kasviraaka-aineita, joiden uutteiden tai jauheiden valmistuksen lähtöaineena ovat olleet lehdet – runsaasti fytoravinteita ja biologisesti aktiivisia aineita sisältäviä. Ne muodostavat perustan monille tehokkaille, perinteestä inspiroituneille ja nykyaikaisella tieteellä vahvistetuille resepteille.