Entsyymit ovat innovatiivinen ratkaisu leipomo- ja makeisteollisuudessa. Niiden käytön ansiosta leivotuilla elintarvikkeilla on rikastunut maku- ja aistinvarainen profiili, ja raaka-aineiden sekä sivutuotteiden tehokkaampi hyödyntäminen alentaa tuotantokustannuksia.

Liity leipomoteollisuuden tulevaisuuteen ja hyödynnä entsyymien potentiaali jo nyt. Asiakkaasi ihastuvat tuotteiden ainutlaatuiseen makuun ja tuoreuteen, ja sinä saavutat menestystä leipomomarkkinoilla ja nouset alan johtajaksi.

Leipomoentsyymit

Amylaasi

Leipomoentsyymit

Glukoosioksidaasi

Leipomoentsyymit

Lipaasi

Leipomoentsyymit

Lipoksigenaasi

Leipomoentsyymit

Proteaasi

Leipomoentsyymit

Sellulaasi

Leipomoentsyymit

Transglutaminaasi