Hapankirsikkauutteen ominaisuudet
Hapankirsikkauute sisältää luonnollisia polyfenoleja, antosyaaneja ja muita antioksidantteja, joilla on suojaava vaikutus kehon soluihin vähentäen hapetusstressiä ja tulehdusta. Uutteen säännöllinen käyttö lisää luonnollisesti melatoniinitasoja, joka on vuorokausirytmin säätelystä vastaava hormoni. Tutkimukset viittaavat myös sen suotuisiin vaikutuksiin lihasten uudistumiseen liikunnan jälkeen sekä kihdin oireiden lievittämiseen. Tuotteelle on ominaista vaaleanpunainen-violetti väri, erottuva maku ja tuoksu sekä erittäin hienojakoinen koostumus.
Sovellus:
Hapankirsikkauutetta käytetään pääasiassa ravintolisissä tukemaan tervettä unta, harjoituksen jälkeistä palautumista ja antioksidanttisuojaa. Elintarviketeollisuudessa se voi olla ainesosana proteiinipatukoissa, funktionaalisissa juomissa, kapseleissa ja juomajauheissa. Koska liuottimena käytetään vettä ja kantaja-aineena maltodekstriiniä, tuote soveltuu monenlaisiin formulaatioihin. Se ei sisällä muuntogeenisiä organismeja, ja se täyttää torjunta-aine- ja raskasmetallijäämiä koskevat eurooppalaiset ja yhdysvaltalaiset standardit.
