D3-vitamiinia tuotetaan luonnostaan ihmisen ihossa, kun se altistuu auringonvalolle (UVB), mutta koska auringolle altistuminen on vähäistä erityisesti lauhkeissa ilmastoissa, lisäravinteet ovat usein tarpeen.
D3-vitamiinin ominaisuudet
D3-vitamiini on raaka-aine, jota käytetään laajalti ravintolisien ja täydennettyjen elintarvikkeiden, kuten maidon, jogurtin ja aamiaismurojen, valmistuksessa. Se nostaa ja ylläpitää elimistön D-vitamiinitasoja tehokkaammin kuin sen kasviperäinen vastine, D2-vitamiini (ergokalsiferoli).
Ominaisuudet ja sovellukset
- D3-vitamiini on välttämätön vahvan luuston rakentamiseksi ja ylläpitämiseksi sekä osteoporoosin ehkäisemiseksi, sillä se säätelee kalsiumin ja fosforin imeytymistä ruoansulatuskanavasta.
- Tukee immuunijärjestelmää ja suojaa kehoa infektioilta. Se voi vähentää tiettyjen autoimmuunisairauksien riskiä.
- Sillä on ennaltaehkäisevä vaikutus kroonisia sairauksia, kuten tiettyjä syöpätyyppejä, sydänsairauksia ja diabetesta vastaan.
- Tukee mielenterveyttä. Sen puutteet saattavat korreloida suurempaan riskiin sairastua mielialahäiriöihin, kuten masennukseen.
D3-vitamiini raakamuoto
Raakaa D3-vitamiinia on yleensä saatavilla öljymäisessä muodossa tai jauheena, joka voidaan helposti sisällyttää ravintolisien, täydennettyjen elintarvikkeiden ja farmaseuttisten tuotteiden valmistukseen. Öljyinen muoto soveltuu erityisen hyvin D3-vitamiinin imeytymistä helpottavien pehmeiden geelikapselien ja nestemäisten valmisteiden valmistukseen.
