Les probiotiques sont l’essence d’un mode de vie sain – des micro-organismes vivants bénéfiques qui jouent un rôle clé dans le maintien de notre santé à un niveau optimal. Notre catégorie de probiotiques est divisée en deux groupes principaux : les probiotiques vivants (actifs) et les probiotiques inactivés (tyndallisés).
Additifs de compléments alimentaires
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Probiotiques
Les probiotiques actifs produisent des métabolites, tels que l'acide lactique, lors du processus de fermentation par métabolisme énergétique et consommation de nutriments. Cela agit à différents niveaux, en influençant le contrôle métabolique par le processus de fermentation, le mécanisme d'action des métabolites et les récepteurs d'adhésion. Ils sont recommandés pour une administration par voie orale et en raison de leurs différentes fonctions et de leur puissance, les études sur leur efficacité sont claires et bien documentées. Les probiotiques vivants nécessitent une conservation minutieuse, à basse température et humidité, dans un emballage hermétique.
Les probiotiques inactivés sont stables et ne réagissent pas avec d'autres ingrédients. Ils peuvent donc être associés à des antibiotiques et à divers additifs, indépendamment de la formule et de la méthode de dosage. Ils se distinguent par un court cycle de détection. Ils sont largement utilisés dans les boissons, les bonbons, les gélules souples, les gels protecteurs, etc. Grâce à leur activité biologique stable, ils peuvent être utilisés dans tous les domaines pour des produits variés et innovants. Contrairement aux probiotiques vivants, les probiotiques inactivés peuvent être utilisés à la fois en interne et en externe.