L’extrait de fenouil a un arôme et un goût agréables et naturels, caractéristiques du fenouil. Il est connu pour ses propriétés de soutien digestif.
Le fenouil réduit la tension des muscles lisses du tube digestif. Grâce à cela, il minimise la douleur et facilite la digestion. Il augmente la sécrétion de bile, réduit les symptômes de flatulence et améliore le péristaltisme intestinal. Il protège les parois de l’estomac. Chez les femmes qui allaitent, il peut augmenter la sécrétion de lait. Elle a des effets anti-inflammatoires et expectorants, car elle stimule le mouvement de l’épithélium ciliaire – elle peut être utilisée dans les maladies respiratoires.
La matière première peut être utilisée avec succès dans la production de comprimés, de gélules, de sachets, ainsi que de mélanges fonctionnels à base de plantes ou de thés.
