Grâce à la lyophilisation – une méthode de séchage par congélation – on obtient une poudre fine, blanche ou légèrement crémeuse, à l’odeur et au goût caractéristiques, qui conserve un maximum de composants actifs de la plante. L’extrait que nous proposons présente un facteur de concentration élevé et une standardisation pour les polysaccharides et les groupes O-acétyl.
Propriétés
Les propriétés de la poudre de gel d’aloe vera sont dues à sa teneur élevée en polysaccharides bioactifs et en groupes O-acétyl. Ces derniers confèrent à la matière première des propriétés anti-inflammatoires, immunomodulatrices et détoxifiantes. Elle contribue à apaiser les irritations gastro-intestinales, à soutenir la fonction intestinale et à maintenir l’équilibre de la microflore intestinale.
Application
La matière première est utilisée dans la production de compléments alimentaires sous forme de gélules, de comprimés, de poudres pour la préparation de boissons et de shots fonctionnels. Les produits sont destinés aux personnes souffrant d’une baisse de l’immunité, de problèmes digestifs, de conditions inflammatoires, ainsi qu’aux personnes ayant un tube digestif sensible ou un mode de vie chargé.
