מאפיינים וערכים תזונתיים
דגן הבירה הוא מסה לחה עם צבע חום כהה וריח עז, מתקתק-דגנים. ניתן למצוא אותו גם בצורה מיובשת. הוא עשיר ב:
- חלבון (בערך 20-25%)
- סיבים (בערך 15-20%)
- פחמימות קלות לעיכול
- מאקרו ומיקרו-אלמנטים (כולל זרחן, אשלגן, סידן, מגנזיום)
יתרונות השימוש בתבואה של בירה בהאכלת בקר
התכולה הגבוהה של סיבים תזונתיים בדגן הבירה תומכת בעיכול ומשפרת את תפקוד הגירה. כמות גדולה של חלבון בעל ערך משפרת את ייצור החלב ואת צמיחת הבקר. הניחוח המתוק הטבעי של הדגן המושקע גורם לבקר לאכול אותו בשקיקה. דגנים מבוזבזים הם אלטרנטיבה חסכונית למזונות אחרים עתירי חלבון.
כיצד להשתמש
ניתן להשתמש בתבואה של ברואר הן טרי והן מיובש, לערבב אותו עם הזנה בתפזורת אחרת (כגון תחבושת, חציר) והזנה מרוכזת. הכמות המומלצת במנת ההזנה תלויה בגיל, במשקל הגוף ובתפוקה של הבקר.