חלבונים צמחיים

חלבונים צמחיים הם מקור מאוזן של רכיבים תזונתיים יקרי ערך, החיוניים לפונקציה בריאה של הגוף. הם מהווים אלטרנטיבה מעולה לחלבונים בעלי חיים, ידידותיים לסביבה ותואמים לדיאטה צמחונית או טבעונית.

מוצרים אלה מאופיינים ברמות גבוהות של חלבון, לעיתים עולות על 50% ממרכיביהם. הם מקור מצוין לאנרגיה ולחומצות אמינו הנדרשות לבניית ושחזור שרירים. חלבונים צמחיים הם גם מקור עשיר של סיבים תזונתיים שתומכים בפונקציה התקינה של מערכת העיכול.