ארומות חלביות מזוהות עם חמימות ביתית, מתיקות ומרקם קרמי. הן משתלבות מצוין עם ניחוחות קינוח וחלב אחרים. Natural Poland מציעה מגוון גרסאות של ארומה חלבית – טבעיות, נוזליות ו<strong">אבקתיות – השונות בפרופיל החושי, בעוצמה ובשימוש:
- גרסת חלב מבושל (טבעי, נוזלי) משחזרת את האופי המתוק והחמים של חלב שבושל זמן רב, עם נגיעות מורגשות של חלב מרוכז לא ממותק. זוהי ארומה קלאסית ומחבקת, המתאימה מצוין לקינוחי חלב, דייסות, גלידות, משקאות ומוצרים לילדים.
- פלומביר חלב-וניל הוא שילוב של חלב מבושל עם נגיעה עדינה של וניל. הוא יוצר פרופיל טעם חמים, עדין ומעט קינוחי – אידיאלי לגלידות, חטיפי חלב, מוסים ומוצרים להכנה מהירה. הנשא הוא גליקול, מה שמאפשר הכנסה קלה של הארומה למתכונים.
- חלבי מרוכז מביא פרופיל מתוק-חמוץ בסגנון יוגורט טבעי עם נגיעה עדינה של חלב מבושל. גרסה זו מתאימה לתוספי תזונה, משקאות פונקציונליים, חטיפי חלב ומוצרים מקטגוריית הפיט.
- ארומת חלב חם משחזרת את האופי של חלב שחומם זה עתה – עדין, מתוק, קל. היא משמשת בין היתר במוצרים לילדים, שייקים חלביים, תוספי תזונה לילדים ומשקאות חלבון.
- ארומת חלב מרוכז (נוזלי) מציעה פרופיל טעם עמוק, קרמי ומתוק במובהק המזכיר חלב מרוכז, המוכר מקינוחים מסורתיים. ארומה זו מתאימה מצוין לאפייה, קרמים חלביים, גלידות, פודינגים ומשקאות אבקתיים.
- גרסה אבקתית של חלב מרוכז שומרת על אותו פרופיל חושי, אך בצורה יבשה נוחה, אידיאלית לשימוש בתוספי תזונה, תערובות להכנה מהירה, חטיפי חלבון או מוצרים לספורטאים.
כל הארומות החלביות בהיצע זמינות בנשאים שונים (גליקול, טריאצטין) ומותאמות לדרישות טכנולוגיות כמו עמידות בטמפרטורה, יציבות בסביבות שומניות או מימיות.
