תכונות של תמצית דובדבן חמוץ
תמצית דובדבן חמוץ מכילה פוליפנולים טבעיים, אנתוציאנינים ונוגדי חמצון אחרים בעלי השפעה מגנה על תאי הגוף, ומפחיתים עקה חמצונית ודלקת. שימוש קבוע בתמצית מעלה באופן טבעי את רמת המלטונין – הורמון האחראי על ויסות הקצב הצירקדי. מחקרים מצביעים גם על השפעתו המיטיבה על התאוששות השרירים לאחר פעילות גופנית, כמו גם על הקלה על תסמיני גאוט . המוצר מאופיין בצבע ורוד-סגול, טעם וריח אופייניים ומבנה עדין מאוד.
בַּקָשָׁה:
תמצית דובדבן חמוץ משמשת בעיקר בתוספי תזונה התומכים בשינה בריאה, התחדשות גופנית לאחר אימון והגנה נוגדת חמצון . בתעשיית המזון, הוא יכול להיות מרכיב בחטיפי חלבון, משקאות פונקציונליים, כמוסות ואבקות להכנת משקאות. הודות לשימוש במים כממס ונוכחות מלטודקסטרין כנשא, המוצר מתאים למגוון פורמולציות. הוא ללא GMO ועומד בתקנים אירופיים ואמריקאים מבחינת שאריות חומרי הדברה ומתכות כבדות.
