Archivio Autore: Natural Poland
Fitoglicogeno – proprietà e applicazione
Il fitoglicogeno è un polisaccaride ramificato di origine vegetale. È costituito da decine di migliaia [...]
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Giu
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Effetto antiossidante dell’olio di fico d’India
L'olio di fico d'India mostra proprietà antiossidanti, quindi può essere utilizzato con successo nei prodotti [...]
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Giu
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Proprietà e applicazione del fosfato di sodio
Il fosfato di sodio (Na3PO4) è un composto inorganico utilizzato nell'industria alimentare come additivo alimentare [...]
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Mag
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Macerato – che cos’è e a cosa serve?
I macerati si ottengono per effetto della macerazione, che consiste nella digestione della materia vegetale [...]
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Mag
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