I kumquat sono frutti esotici che, per il loro aspetto, vengono talvolta chiamati “arancia dorata” o “arancia nana”. Nonostante la somiglianza con gli agrumi, il kumquat non appartiene al genere Citrus. Tuttavia, proprio come gli agrumi, è caratterizzato da alto contenuto di vitamina C e alto valore nutrizionale Come si mangia il kumquat, che sapore ha e quali sono le sue proprietà medicinali?
PRODOTTI NATURALI
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I mirtilli rossi sono un’aggiunta culinaria popolare sia ai piatti salati che dolci e ai prodotti da forno. Viene utilizzato per preparare salse, marmellate, succhi e altre preparazioni che non solo possiedono numerosi valori nutritivi, ma hanno anche comprovate proprietà curative. In alcuni casi, potrebbe addirittura essere efficace quanto le medicine sintetiche. Quali malattie trattano i mirtilli rossi e come usarli?
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Dic
Il chitosano è ampiamente utilizzato nell’industria farmaceutica e in medicina. Le sue proprietà vengono utilizzate sia nel trattamento delle ferite e nel arresto delle emorragie, sia negli integratori alimentari destinati a favorire la perdita di peso. Cos’è il chitosano e cosa lo distingue dagli altri composti?
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Nov
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Una novità nel settore sono le cellule staminali vegetali, ottenute in vitro e caratterizzate da forti proprietà rigenerative. Cosa sono e come sfruttare il loro potenziale?