Aggiornato recentemente il: Dicembre 14th, 2022
La noce (Juglans regia L.) è una fonte di altre preziose materie prime. Includono, tra gli altri olio di noci ottenuto dalla polpa dei frutti , che viene utilizzato non solo in cucina, ma anche in cosmesi. Le foglie e la buccia verde dei frutti acerbi sono utilizzate anche in medicina, mostrando proprietà antibatteriche, antinfiammatorie, antidiarroiche e antiemorragiche.
Olio di noci – nomenclatura e caratteristiche
L’olio di noce è anche chiamato olio di noci. Da notare qui che il nome è riservato solo all’olio spremuto a freddo ottenuto dai frutti della noce. È un errore usare il termine “olio di noci” per oli di cocco, arachidi o nocciole.
olio di noci
L’olio di noci per uso alimentare e cosmetico è una ricca fonte di grassi Omega-3, proteine, antiossidanti, steroli vegetali, magnesio, rame e vitamine A e D.
L’olio di noci spremuto a freddo è caratterizzato da un altissimo contenuto di acidi grassi insaturi (EFA), con particolare enfasi su omega-6 (acido linoleico 52,92%), omega-3 (acido α-linolenico 13,23%) e omega-9 ( acido oleico 17,62%). Inoltre, contiene acidi saturi – acido palmitico (7,71%) e acido stearico (2,79%), nonché un derivato della vitamina E – γ-tocoferolo (53,97 mg / 100 g).
Proprietà dell’olio di noce
A causa dell’alto contenuto dei suddetti composti, l’olio di noce ha una serie di proprietà benefiche utilizzate nei cosmetici. Gli acidi grassi in esso presenti, in particolare gli acidi linoleico e α-linolenico, migliorano la barriera lipidica epidermica, proteggono dalla perdita di acqua transepidermica e normalizzano il metabolismo cutaneo. In questo modo, forniscono idratazione essenziale per la pelle secca, oltre a sbloccare i pori, migliorare la regolazione delle ghiandole sebacee e ridurre il numero di comedoni nelle persone con pelle grassa e incline all’acne.
Anche la presenza di tocoferolo contribuisce all’effetto idratante dell’olio di noci. Questo composto, come gli acidi grassi insaturi, si integra nelle strutture lipidiche delle membrane cellulari e dello strato corneo, prevenendo la penetrazione di sostanze nocive e limitando la perdita di acqua. Inoltre, il tocoferolo è un forte antiossidante, grazie al quale rallenta il processo di invecchiamento della pelle e la protegge dai raggi UV.
Olio di noce – Uso nei cosmetici
L’olio di noci può essere utilizzato sia come olio per capelli o pelle che come base per la produzione di prodotti cosmetici.
Come ingrediente dei prodotti cosmetici, l’olio di noci è particolarmente raccomandato per le persone con pelle problematica e incline all’acne, perché non ostruisce i pori e aiuta anche a liberarsi da herpes, eczema e imperfezioni persistenti. Allo stesso tempo, idrata la pelle, migliora la sua elasticità e supporta la rigenerazione dell’epidermide danneggiata, il che lo rende anche una buona scelta per la pelle secca.
L’olio di noci stesso può essere utilizzato anche per l’oliatura dei capelli, in particolare per capelli ad alta porosità. Inoltre, per il suo profumo gradevole e gli effetti benefici sulla pelle, l’olio di noce viene spesso utilizzato anche nei massaggi.
Bibliografia:
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