Sempre più persone in tutto il mondo stanno iniziando a ridurre al minimo il consumo di zucchero tradizionale per motivi di salute. I consumatori sono alla ricerca di prodotti a ridotto contenuto di zuccheri che offrano loro un gusto appagante. L’industria alimentare sta affrontando una grande sfida, come sostituire lo zucchero tradizionale con dolcificanti naturali […]
La sulbutiamina è stata creata fondendo due molecole di tiamina collegate da un ponte disolfuro. Nel processo di ottenimento della molecola, ha acquisito proprietà lipofile, grazie alle quali è molto più biodisponibile. Tra gli altri derivati, si distingue per la capacità di fornire tiamina a tessuti meno accessibili, compreso l’attraversamento della barriera ematoencefalica.
SCI, o Sodium Cocoyl Isethionate, appartiene al gruppo dei tensioattivi anionici, è un tensioattivo biodegradabile e sicuro per l’ambiente. Le forme più comuni sono bastoncini, granuli e polvere.
L’uso del d-ribosio può avere un effetto positivo sul corpo umano, tuttavia, prima di iniziare l’integrazione con questo zucchero, contattare il medico di base a causa dei possibili effetti collaterali.