Numerosi studi clinici, mostrano chiaramente che i glicosidi steviolici e i prodotti che li contengono sono completamente sicuri e sani e possono essere consumati da donne in gravidanza, bambini e persone con allergie o malattie metaboliche
04
Ago
Ago
attivi di recente popolarità con proprietà antirughe : il bakuchiol (INCI: Bakuchiol) e il retinolo (INCI: Retinol) hanno conquistato il mondo della cosmesi. Va notato che chimicamente , bakuchiol e retinolo sono diversi l’uno dall’altro.
ADDITIVI DEL CIBO, Prodotti naturali
Quale dolcificante scegliere? Foglie di mora dolce – il dolcificante naturale più salutare
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Lug
Lug
Sempre più persone in tutto il mondo stanno iniziando a ridurre al minimo il consumo di zucchero tradizionale per motivi di salute. I consumatori sono alla ricerca di prodotti a ridotto contenuto di zuccheri che offrano loro un gusto appagante. L’industria alimentare sta affrontando una grande sfida, come sostituire lo zucchero tradizionale con dolcificanti naturali […]
29
Giu
Giu
La sulbutiamina è stata creata fondendo due molecole di tiamina collegate da un ponte disolfuro. Nel processo di ottenimento della molecola, ha acquisito proprietà lipofile, grazie alle quali è molto più biodisponibile. Tra gli altri derivati, si distingue per la capacità di fornire tiamina a tessuti meno accessibili, compreso l’attraversamento della barriera ematoencefalica.