Il piruvato di sodio si trova in molti preparati destinati all’uso prima dell’allenamento. La sua azione è volta ad aumentare il livello di energia, ridurre la fatica percepita e aumentare le possibilità durante l’allenamento. Il piruvato viene spesso utilizzato negli integratori destinati agli atleti: professionisti e dilettanti, persone che lottano con chilogrammi inutili e coloro che si sentono chiaramente stanchi e privi di energia.
piruvato di sodio
Il piruvato di sodio accelera il metabolismo perché è uno degli intermediari della glicolisi e di altre vie metaboliche. Ha la capacità di attraversare la barriera emato-encefalica, quindi può essere utilizzato anche per ridurre gli effetti delle lesioni cerebrali, sebbene questa proprietà sia ancora oggetto di indagine.
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