Processo di produzione
Spremuto a freddo e non raffinato, quest’olio conserva tutti i suoi preziosi nutrienti, rendendolo estremamente prezioso per molte applicazioni. La spremitura a freddo, che preserva tutti i preziosi nutrienti e garantisce che l’olio rimanga non raffinato e privo di additivi chimici.
Nutrienti
L’olio di cumino nero contiene alte concentrazioni di acidi grassi Omega-3 e Omega-6 e di acido linoleico, noti per i loro effetti benefici sulla salute cardiovascolare.
Inoltre, contiene timochinone e nigellone, composti bioattivi che sono efficaci nel trattamento delle allergie bloccando la secrezione di istamina.
Proprietà salutari dell’olio di cumino
Questo prodotto è particolarmente indicato per chi desidera controllare i livelli di colesterolo e di zucchero nel sangue.
L’olio di cumino nero regola il metabolismo dei carboidrati e abbassa i livelli di zucchero dopo un pasto, rendendolo utile nella prevenzione dell’insulino-resistenza e del diabete di tipo 2.
Inoltre, la sua azione antistaminica lo rende utile nel trattamento delle allergie.
Uso cosmetico
Nell’industria cosmetica, l’olio di nigella è apprezzato per le sue proprietà idratanti, rigeneranti e antinfiammatorie.
È ideale per le pelli secche, sensibili e problematiche.
Se usato regolarmente, può aiutare ad alleviare le infiammazioni cutanee e a favorire i naturali processi rigenerativi.
Supporto immunitario
L’olio di semi di nigella supporta anche il sistema immunitario, grazie alle sue proprietà antivirali e antibatteriche.
Aiuta a proteggere l’organismo da vari agenti patogeni.
Conservazione e imballaggio
L’olio di cumino nero deve essere conservato a temperature inferiori ai 20°C, in un luogo buio e lontano dalla luce del sole. Una volta aperto, conservalo in frigorifero. Il prodotto è confezionato in secchi di plastica approvati (20l) e in bottiglie di vetro scuro (250ml, 500ml, 1000ml). L’imballaggio è conforme al Regolamento (CE) n. 1935/2004.
Proprietà nutrizionali (per 100 g)
- Valore energetico: 3620 kJ/864 kcal
- Grassi: 96,2 g
- Acidi grassi saturi: 14.6g
- Acidi grassi monoinsaturi: 23,8g
- Acidi grassi polinsaturi: 53,3 g (di cui omega-6: 52,8 g)
- Carboidrati: 2,6 g (di cui zuccheri: 0 g)
- Proteine: 0,7 g
- Sale: 0g
