Proprietà e azione dell’olio di germe di grano:
L’olio di germe di grano si distingue per il suo ricco profilo di acidi grassi. Nella sua composizione dominano l’acido oleico (C18:1 – 35–65%) e gli acidi saturi, come il palmitico e lo stearico, presenti in proporzioni equilibrate. Uno dei componenti più caratteristici di questo olio è l’elevato contenuto naturale di vitamina E (tocoferoli), responsabile delle sue forti proprietà antiossidanti. I tocoferoli proteggono i lipidi dall’ossidazione e le cellule dallo stress ossidativo. La presenza di vitamine A, D e vitamine del gruppo B ne aumenta ulteriormente il valore biologico.
Nelle applicazioni cosmetiche l’olio presenta un’azione:
- rigenerante e nutriente,
- migliorativa dell’elasticità della pelle,
- limitante la perdita d’acqua attraverso l’epidermide,
- lenitiva di irritazioni e stati infiammatori.
Grazie alle proprietà emollienti crea sulla superficie della pelle uno strato protettivo delicato, migliorandone morbidezza e levigatezza. È spesso utilizzato in cosmetici destinati alla pelle secca, matura e che richiede una rigenerazione intensiva.
Nelle applicazioni alimentari l’olio di germe di grano costituisce una fonte naturale di acidi grassi insaturi e antiossidanti. La sua presenza nella dieta può contribuire al mantenimento del normale metabolismo lipidico e alla protezione delle cellule dall’azione dei radicali liberi. Grazie all’elevato valore nutritivo viene utilizzato come componente di integratori alimentari e come olio funzionale.
Applicazioni dell’olio di germe di grano:
L’olio di germe di grano trova ampia applicazione in:
Cosmetica:
- creme e balsami rigeneranti,
- prodotti anti-aging,
- oli da massaggio,
- cosmetici per la cura della pelle secca e sensibile,
- preparati per capelli secchi e danneggiati.
Industria alimentare e degli integratori:
- come olio funzionale,
- in capsule oleose,
- in prodotti che arricchiscono la dieta di vitamina E,
- come componente di miscele oleose.
