Il gelso bianco è ricco di vitamine del gruppo B, vitamina C, potassio, fosforo e ferro. Tuttavia, deve la sua popolarità a una sostanza che inibisce la degradazione degli zuccheri. È grazie a lei che questi frutti dolci vengono utilizzati nella lotta contro i chilogrammi inutili e possono essere una componente importante della dieta delle persone con diabete. Il gelso aiuta ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue e colesterolo. Riduce anche l’appetito per il dolce.
Frutti di gelso bianco
Il frutto del gelso bianco ricorda un lampone o una mora. Molto spesso viene venduto in forma essiccata, che può essere utilizzato nella preparazione di infusi e decotti. Per la preparazione del tè, puoi anche usare foglie di gelso, che lo arricchiranno di vitamine aggiuntive.
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