자실체

자실체
자실체는 균사가 유성 생식을 위해 생성하는 고도로 전문화된 곰팡이 유기체의 일부입니다. 일반적으로 버섯의 자실체는 우리가 땅 위에서 보고 보통 “버섯”이라고 부르는 부분, 예를 들어 양송이의 갓과 줄기 같은 부분을 말합니다. 실제로는 포자가 형성되는 일시적인 구조일 뿐이며, 전체 곰팡이 유기체인 균사는 기질 속에 더 깊이 숨겨져 있습니다. 자실체는 생체 활성 물질 농도 면에서 버섯의 가장 풍부한 부분이며, 보충제, 의약품 및 화장품 목적으로 원료를 얻는 데 가장 자주 사용됩니다.
버섯 자실체
버섯 자실체에서 얻은 원료는 독특한 식물화학적 구성으로 뛰어납니다. 특히 다당류(특히 베타글루칸), 트리테르페노이드, 스테롤, 효소, 아미노산 및 항산화제를 포함하며, 이는 다방면의 건강 증진 효과를 나타냅니다. 따라서 자실체에서 추출한 추출물은 식물 요법 및 자연 의학에서 높은 평가를 받고 있으며, 특히 기능성 버섯 사용이 천년의 역사를 가진 아시아 전통에서 더욱 그렇습니다.

활성 물질의 높은 농도 덕분에 버섯 자실체는 뉴트라슈티컬, 건강 보조 식품 및 기능성 화장품 생산에서 가장 귀중한 천연 원료 중 하나로 인정받고 있습니다.