생물학적 발효

생물학적 발효
생물학적 발효는 펩타이드, 식물 추출물 등 다양한 물질을 생산하는 데 핵심적인 역할을 하는 공정입니다. 이 방법은 박테리아, 효모, 곰팡이와 같은 미생물을 활용하여 원료를 원하는 제품으로 전환합니다.

펩타이드 및 기타 성분 생산의 경우, 선택된 미생물을 엄격한 조건에서 배양하며, 적절한 영양원을 공급하여 미생물의 대사 과정을 통해 펩타이드, 효소, 항생제 등을 생산합니다.

발효 공정의 핵심은 배양 조건의 최적화입니다. 온도, pH, 산소 공급, 시간, 영양소 등이 미생물의 특성에 맞게 정확히 조절되어야 고품질의 목표 성분을 안정적으로 얻을 수 있습니다.

발효가 완료되면 제품은 미생물 바이오매스로부터 분리, 정제 및 안정화되어 이후 다양한 분야에 안전하게 사용됩니다. 이 공정은 친환경적이고 효율적이며, 다른 방법으로는 얻기 어려운 활성 성분을 생산할 수 있다는 점에서 높이 평가됩니다.

따라서 생물학적 발효는 화장품, 식품, 의약품 등 다양한 산업에서 핵심 기술로 자리 잡고 있습니다.
생물학적 발효를 통해 얻을 수 있는 제품