Szpinak należy do roślin liściastych o dobrze udokumentowanym profilu fitochemicznym, szeroko opisywanym w literaturze żywieniowej, kosmetycznej i farmakognostycznej. Ekstrakty z liści wykorzystywane są jako składniki produktów opartych na surowcach botanicznych.
Właściwości ekstrakt ze szpinaku
Liście szpinaku stanowią naturalne źródło związków, takich jak polifenole, flawonoidy, karotenoidy (m.in. luteina i β-karoten), chlorofile oraz witaminy i składniki mineralne charakterystyczne dla zielonych części roślin. W praktyce formulacyjnej ekstrakt z liści szpinaku wykorzystywany jest jako składnik wspierający profil antyoksydacyjny receptury oraz kompozycje ukierunkowane na ochronę przed czynnikami środowiskowymi.
Surowiec wpisuje się w koncepcję produktów typu „botanical”, „plant-based” i „green”, w których istotną rolę odgrywa pochodzenie roślinne oraz transparentny skład surowcowy.
Zastosowanie ekstraktu z liści szpinaku
Ekstrakt z liści szpinaku znajduje zastosowanie jako składnik:
- kosmetyków pielęgnacyjnych do twarzy i ciała,
- formulacji o charakterze ochronnym i przeciwstarzeniowym,
- produktów opartych na ekstraktach roślinnych,
- suplementów diety i mieszanek proszkowych.
Zakres stosowania oraz poziom dozowania zależą od receptury i funkcji produktu finalnego.
