Charakterystyka ekstraktu
Ekstrakcja nadkrytyczna (SFE) oznacza proces pozyskiwania frakcji lipidowej w sposób ukierunkowany na zachowanie składników wrażliwych na temperaturę i utlenianie, przy jednoczesnym ograniczeniu pozostałości rozpuszczalników. Surowiec ma charakterystyczny zapach olejowy, jest nierozpuszczalny w wodzie i przeznaczony do zastosowań w formulacjach, w których liczy się komfort sensoryczny, wsparcie bariery naskórkowej oraz ochrona antyoksydacyjna.
Najważniejszą cechą tego oleju jest zawartość skwalenu (CAS 111-02-4) na poziomie 6,03% (specyfikacja: >6%). Skwalen to naturalny, fizjologicznie zgodny składnik lipidowy obecny m.in. w sebum, ceniony w kosmetyce za wpływ na miękkość, elastyczność i odczucie nawilżenia skóry. W przypadku oleju z amarantu skwalen współwystępuje z frakcją kwasów tłuszczowych oraz tokoferolami.
Właściwości i działanie ekstraktu z nasion amarantu
Profil lipidowy ekstraktu wskazuje na wysoką zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych, w szczególności kwasu linolowego (48,73%) oraz kwasu oleinowego (25,36%), przy jednoczesnym udziale frakcji nasyconych, takich jak kwas palmitynowy (19,62%) i stearynowy (3,45%). Taki układ sprzyja budowaniu przyjemnej, „odżywczej” fazy olejowej: kwas linolowy jest typowo kojarzony z pielęgnacją skóry wymagającej wzmocnienia warstwy lipidowej i poprawy komfortu, a frakcja oleinowa wnosi elastyczność i dobre właściwości aplikacyjne.
Jednocześnie surowiec wyróżnia się wysoką zawartością tokoferoli: α-tokoferol 759 ppm oraz γ-tokoferol 413 ppm (przy wymaganiach odpowiednio >500 ppm i >100 ppm). Tokoferole pełnią w formulacjach podwójną rolę: z jednej strony są naturalnymi przeciwutleniaczami wspierającymi ochronę lipidów przed utlenianiem, z drugiej — stanowią składnik pielęgnacyjny, który dobrze wpisuje się w koncepcję produktów „antioxidant care”.
W praktyce technologicznej olej z amarantu bywa wybierany do formulacji, które mają poprawiać miękkość i elastyczność skóry, wzmacniać wrażenie „nawilżenia lipidowego” oraz podnosić komfort skóry suchej lub okresowo podrażnionej.
Zastosowanie ekstraktu z amarantu
Ze względu na postać olejową i nierozpuszczalność w wodzie, ekstrakt z amarantu sprawdza się jako składnik fazy olejowej w szerokim spektrum produktów. Jest naturalnym dodatkiem do kremów i emulsji typu O/W oraz W/O, balsamów do ciała, olejków pielęgnacyjnych i serum olejowych, a także formulacji ochronnych, w których liczy się poprawa komfortu skóry i ograniczenie odczucia suchości. Dobrze pasuje do kosmetyków „premium lipid care”, ponieważ łączy w jednej frakcji skwalen, nienasycone kwasy tłuszczowe oraz tokoferole.
W formulacjach do twarzy może stanowić element fazy olejowej budujący odczucie miękkości i wygładzenia, natomiast w produktach do ciała – wspierać efekt odżywienia i poprawy sprężystości skóry. Ze względu na profil kwasów tłuszczowych, surowiec może być również interesujący w pielęgnacji, w której celem jest wzmocnienie warstwy lipidowej naskórka (np. przy skórze przesuszonej lub wymagającej regeneracji).
Produkt nie ma nośnika, a stabilizowany jest dodatkiem 0,5% naturalnego antyoksydantu rozmarynowego (E392). To szczególnie ważne dla osób projektujących receptury oparte na „clean label” i naturalnych układach antyoksydacyjnych.
