Maślan sodu jest naturalnie obecny w jelicie grubym jako produkt fermentacji błonnika pokarmowego przez mikrobiotę jelitową. W formie surowca funkcjonalnego stosowany jest w suplementach diety oraz produktach przeznaczonych do wsparcia układu pokarmowego.
Oferowany produkt to maślan sodu w formie otoczkowanej, co oznacza, że substancja aktywna została zabezpieczona warstwą tłuszczową. Pozwala to na kontrolowane uwalnianie w dalszych odcinkach przewodu pokarmowego oraz ograniczenie charakterystycznego zapachu surowca.
Właściwości i działanie maślanu sodu:
Maślan sodu wykorzystywany jest w formulacjach ukierunkowanych na funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Jako krótkołańcuchowy kwas tłuszczowy stanowi naturalne źródło energii dla komórek nabłonka jelitowego, co wpływa na utrzymania prawidłowej struktury i funkcji bariery jelitowej.
Związek ten bierze udział w regulacji środowiska jelitowego poprzez wpływ na mikroflorę oraz pH w obrębie przewodu pokarmowego. Może przyczyniać się do utrzymania równowagi mikrobiologicznej jelit oraz sprzyjać rozwojowi korzystnych bakterii. Odgrywa również ważną rolę w procesach związanych z regeneracją nabłonka jelitowego oraz utrzymaniem integralności bariery jelitowej.
Zastosowanie formy otoczkowanej pozwala na zwiększenie efektywności technologicznej – składnik nie ulega szybkiemu rozkładowi w górnym odcinku przewodu pokarmowego, więc może działać w jelicie cienkim i grubym. Dodatkowo otoczkowanie ogranicza intensywny zapach charakterystyczny dla wolnego kwasu masłowego.
Zastosowanie maślanu sodu:
- suplementy diety typu gut health,
- preparaty wspierające funkcjonowanie jelit,
- żywność funkcjonalna,
- produkty przeznaczone dla osób dbających o mikrobiotę jelitową,
- zastosowania weterynaryjne i paszowe.
Ze względu na swoją funkcjonalność surowiec ten jest często stosowany w produktach łączących składniki prebiotyczne i probiotyczne.
