Aromaty mleczne kojarzone są z domowym ciepłem, słodyczą i kremową konsystencją. Idealnie komponują się z innymi nutami deserowymi i mlecznymi. W ofercie Natural Poland znajdują się różnorodne warianty aromatu mlecznego – zarówno naturalne, płynne, jak i <strong”>proszkowe – które różnią się profilem sensorycznym, intensywnością i zastosowaniem:
- Wersja mleka gotowanego (naturalny, płynny) odtwarza słodki, ciepły charakter długo gotowanego mleka, z wyczuwalnymi nutami niesłodzonego mleka skondensowanego. To klasyczny, otulający aromat, który doskonale sprawdza się w deserach mlecznych, kaszkach, lodach, napojach i produktach dla dzieci.
- Mleczno-waniliowy plombir to połączenie gotowanego mleka z subtelną nutą waniliową. Tworzy ciepły, łagodny i lekko deserowy profil smakowy – idealny do lodów, batonów mlecznych, musów i produktów instant. Nośnikiem jest glikol, co umożliwia łatwe wprowadzenie aromatu do receptur.
- Mleczny skoncentrowany wnosi słodko-kwaśny profil w typie naturalnego jogurtu z delikatnym akcentem gotowanego mleka. Ten wariant sprawdza się w suplementach diety, napojach funkcjonalnych, przekąskach mlecznych oraz produktach z kategorii fit.
- Aromat mleka ciepłego oddaje charakter świeżo podgrzanego mleka – łagodnego, słodkiego, lekkiego. Znajduje zastosowanie m.in. w produktach dla dzieci, mlecznych koktajlach, suplementach pediatrycznych oraz napojach proteinowych.
- Aromat mleka skondensowanego (płynny) oferuje głęboki, kremowy, wyraźnie słodki profil smakowy przypominający mleko zagęszczone, znane z tradycyjnych deserów. Ten aromat świetnie pasuje do wypieków, mlecznych kremów, lodów, puddingów i napojów w proszku.
- Wersja proszkowa mleka skondensowanego zachowuje ten sam profil sensoryczny, ale w wygodnej formie suchej, idealnej do aplikacji w suplementach, mieszankach instant, białkowych batonach czy produktach dla sportowców.
Wszystkie aromaty mleczne w ofercie dostępne są w różnych nośnikach (glikol, triacetyna) i dopasowane do wymagań technologicznych, takich jak odporność na temperaturę, stabilność w środowiskach tłuszczowych lub wodnych.
