Biała herbata – właściwości
Białą herbatę zbiera się, gdy liście są jeszcze niewielkimi pąkami. Pąki pokryte białym meszkiem są suszone. Ten rodzaj herbaty jest najmniej przetworzony, a co za tym idzie, przyjmuje się, że jest też najzdrowszy. Biała herbata ma wysoką zawartość polifenoli i katechin. Są one przeciwutleniaczami, które niszczą wolne rodniki i zmniejszają stres oksydacyjny. Pomaga to zmniejszyć tempo starzenia się organizmu oraz działa antynowotworowo.
Biała herbata – działanie
Biała herbata poprawia pracę układu krwionośnego, obniża poziom cholesterolu we krwi, przeciwdziała próchnicy oraz wzmacnia stawy i kości. Do tego też stymuluje pracę mózgu i poprawia pamięć.
