ดอกส้ม

คุณสมบัติของดอกส้ม

ดอกส้มมีกลิ่นหอมและรสชาติที่โดดเด่น พร้อมคุณค่าทางโภชนาการมากมาย เช่น วิตามินซี วิตามินบีรวม โปรวิตามินเอ กรดโฟลิก ไนอาซิน ไบโอติน และกรดอินทรีย์

ในการแพทย์แผนธรรมชาติ ใช้เนื่องจากคุณสมบัติในการผ่อนคลาย ต้านการอักเสบ และช่วยการย่อยอาหาร น้ำชาดอกส้มสามารถใช้ในการบำบัดด้วยกลิ่นหอมสำหรับปัญหาระบบประสาท เช่น ความเครียด ความวิตกกังวล นอนไม่หลับ และความตึงเครียดของกล้ามเนื้อ ช่วยผ่อนคลายร่างกายและจิตใจ ทำให้เป็นวิธีธรรมชาติที่เหมาะสำหรับการคลายเครียดและเพิ่มความรู้สึกสบายใจ

การใช้ในอาหาร:

ดอกส้มเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในอาหารดั้งเดิมหลายชนิด โดยเฉพาะในอาหารตะวันออกกลางและโมร็อกโก ให้กลิ่นหอมซิตรัสอันละเอียดอ่อนแก่ของหวาน สลัด และอาหารจานหลัก ใช้ในขนมหวาน เช่น ลูกอม ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์

ดอกส้มแห้งยังเติมลงในชาใบชา โดยเฉพาะชาขาวและชาดำ ซึ่งช่วยเพิ่มกลิ่นหอมซิตรัสที่สดชื่นให้กับน้ำชา

การใช้ในเครื่องสำอาง:

น้ำมันหอมระเหยจากดอกส้มถูกนำมาใช้ในครีม บาล์ม เจลอาบน้ำ แชมพู และน้ำมันนวด มีคุณสมบัติผ่อนคลาย ช่วยให้รู้สึกสบาย และฟื้นฟูผิว

ผลิตภัณฑ์จากดอกส้มช่วยในการดูแลผิวที่มีปัญหา เนื่องจากมีคุณสมบัติในการกระชับผิว ต้านการอักเสบ และฆ่าเชื้อ การเติมดอกส้มลงในน้ำอาบช่วยฟื้นฟูผิวหนังชั้นนอก ฟื้นฟูเกราะป้องกันไขมันตามธรรมชาติของผิว และช่วยกระบวนการสมานแผลและบรรเทาอาการอักเสบ

ดอกส้มจำหน่ายในรูปแบบแห้ง ทำให้คงทน มีกลิ่นหอมมากขึ้น และใช้งานง่ายขึ้น