Monakolin K, HMG-CoA redüktaz enziminin doğal inhibitörü olarak kabul edilir ve bu sayede statin ilaçlarına benzer ancak doğal formda etki gösterebilir. Fermente kırmızı pirinç ekstraktı takviyesi kolesterol seviyesinin azaltılmasına katkıda bulunabilir.
Ürün, karakteristik kırmızı-mor renginde ince öğütülmüş toz formunda mevcuttur. Hidroalkollü çözeltilerde iyi çözünürlük özelliği gösterir.





