由优质杏仁制成的杏仁蛋白蛋白质含量高达 45%。 它是各种饮食的绝佳补充，也是许多食物的主要成分。
杏仁蛋白的特性和用途
- 丰富的营养：杏仁蛋白提供宝贵的氨基酸、B 族维生素、维生素 E、镁、钙和铁。
- 动物蛋白质的替代品：对于那些避免食用人畜共患病产品的人来说，它是一种极佳的替代品，为素食者和纯素食者提供了宝贵的蛋白质来源。
- 健康支持：杏仁蛋白有助于心脏、循环系统、肌肉和神经系统的正常运作。
- 对消化系统友好：易于消化的质地使其成为消化系统敏感人群的理想选择。
- 厨房多功能：它是冰沙、沙冰、烘焙食品、麦片以及许多其他菜肴和甜点的绝佳伴侣。
杏仁蛋白广泛应用于食品和补充剂行业，是无麸质、素食和纯素产品的添加剂。 它的中性口味和奶油质地使其成为从饮料到烘焙产品等多种产品的理想配料。
