Ekstrakt CO₂ z nasion czarnuszki
Organiczny ekstrakt CO₂ z nasion czarnuszki otrzymywany jest metodą ekstrakcji nadkrytycznym dwutlenkiem węgla, bez pozostałości rozpuszczalnika i bez udziału soli organicznych. Proces ten pozwala na zachowanie naturalnego profilu frakcji lipidowej surowca, przy jednoczesnym wyeliminowaniu zanieczyszczeń technologicznych.
Ekstrakt charakteryzuje się wysoką zawartością wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym:
- 45–65% kwasu linolowego (C18:2),
- około 1% rzadkiego kwasu eikozadienowego (C20:2).
Ponadto ekstrakt zawiera ponad 5% olejku eterycznego, w którego skład wchodzą m.in. tymochinon, cymen, tujen, karwakrol oraz tymohydrochinon. Zawartość tymochinonu w ekstrakcie wynosi powyżej 3%, określona ilościowo metodą HPLC. Surowiec nie zawiera metali ciężkich ani odtwarzalnych mikroorganizmów.
Ekstrakt proszkowy z nasion czarnuszki
Ekstrakt proszkowy z nasion czarnuszki to skoncentrowany ekstrakt roślinny, otrzymywany z nasion Nigella sativa. Surowiec występuje w postaci drobnego proszku o barwie żółtobrązowej, o charakterystycznym zapachu i smaku.
Forma proszkowa stanowi alternatywę dla ekstraktu olejowego w aplikacjach, w których istotna jest łatwość dozowania, jednorodność oraz kompatybilność z suchymi i półpłynnymi formami recepturowymi. Ekstrakt spełnia wymagania jakościowe w zakresie czystości mikrobiologicznej oraz zawartości metali ciężkich.
