خصائص مستخلص الفلفل
المكون النشط الأكثر أهمية في المستخلص هو الكابسيسين، الذي يُعد مسؤولاً عن التأثير الدافئ المميز ويُستخدم في المنتجات التي تدعم النشاط البدني والتمثيل الغذائي.
يمكن استخدام مستخلص الفلفل في المنتجات المخصصة لـ:
- دعم التمثيل الغذائي للطاقة،
- المكملات الغذائية للأشخاص النشطين بدنيًا،
- المستحضرات المولدة للحرارة،
- الأغذية الوظيفية،
- مستحضرات التجميل ذات التأثير الدافئ والشد.
الكابسيسين هو أيضًا مكون يُستخدم في مستحضرات العناية بالبشرة ومستحضرات التدليك.
الاستخدامات
يُستخدم مستخلص الفلفل في المكملات الغذائية التالية:
- المستحضرات التي تدعم التحكم في وزن الجسم،
- المنتجات المولدة للحرارة،
- المكملات الغذائية للرياضيين،
- المركبات التي تحتوي على مكونات تدعم التمثيل الغذائي.
يمكن استخدام هذه المادة الخام لإنتاج الأغذية الوظيفية:
- الخلطات الوظيفية،
- المشروبات الفورية،
- الأغذية المدعمة بالمكونات النباتية.
بفضل خصائصه الدافئة، يُستخدم مستخلص الفلفل أيضًا في مستحضرات التجميل:
- مستحضرات التجميل المضادة للسيلوليت،
- مستحضرات التدليك،
- المنتجات التي تحسن الدورة الدموية الدقيقة،
- مستحضرات التجميل لتشكيل الجسم.
