Właściwości ekstraktu z papryki
Najważniejszym składnikiem aktywnym ekstraktu jest kapsaicyna, która odpowiada za charakterystyczne działanie rozgrzewające i jest wykorzystywana w produktach wspomagających aktywność fizyczną i metabolizm.
Ekstrakt z papryki może być stosowany w produktach przeznaczonych do:
- wsparcia metabolizmu energetycznego,
- suplementacji dla osób aktywnych fizycznie,
- preparatów termogenicznych,
- żywności funkcjonalnej,
- kosmetyków o działaniu rozgrzewającym i ujędrniającym.
Kapsaicyna jest również składnikiem wykorzystywanym w kosmetykach do pielęgnacji skóry oraz preparatach przeznaczonych do masażu.
Zastosowanie
Ekstrakt z papryki stosowany jest w następujących suplementach diety:
- preparatach wspomagających kontrolę masy ciała,
- produktach termogenicznych,
- suplementach dla sportowców,
- kompleksach zawierających składniki wspierające metabolizm.
Surowiec może być wykorzystywany do produkcji żywności funkcjonalnej:
- mieszanek funkcjonalnych,
- napojów instant,
- żywności wzbogacanej składnikami roślinnymi.
Dzięki właściwościom rozgrzewającym ekstrakt z papryki znajduje zastosowanie rónież w kosmetykach:
- kosmetykach antycellulitowych,
- preparatach do masażu,
- produktach poprawiających mikrokrążenie,
- kosmetykach modelujących sylwetkę.
