خصائص فيتامين K2 MK-7
ميناكينون-7 هو شكل طويل السلسلة من فيتامين K2، يتميز بتوافر حيوي عالٍ وفترة نصف عمر طويلة في الجسم. فيتامين K2 هو مكون يُستخدم بشكل متكرر في المستحضرات المخصصة لتكملة النظام الغذائي اليومي، خاصة بالاقتران مع فيتامين D3.
نظراً لخصائصه، يجد فيتامين K2 MK-7 تطبيقاً في:
- المكملات الغذائية المحتوية على فيتامين K2 وD3،
- المستحضرات المخصصة للبالغين وكبار السن،
- المنتجات الداعمة لنمط حياة صحي،
- الأغذية الوظيفية المدعمة بالفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون.
يشكل المحتوى العالي من الأيزومر all-trans (99.40%) معياراً نوعياً مهماً يؤثر على القيمة الاستخدامية للمادة الخام.
الاستخدامات
يُستخدم فيتامين K2 MK-7 في الزيت لإنتاج المكملات الغذائية:
- الكبسولات الطرية (softgel)،
- القطرات الفموية،
- المستحضرات المحتوية على فيتامين D3 وK2،
- المكملات متعددة الفيتامينات،
- التركيبات الدهنية.
يمكن أيضاً استخدام المادة الخام في الأغذية الوظيفية:
- المنتجات المدعمة بالفيتامينات،
- مستحلبات الزيت،
- الأغذية الوظيفية،
- المستحضرات من نوع ready-to-use.
