هذه المادة الطبيعية ، الغنية بالفوسفاتيديل كولين والدهون الفوسفاتية الأخرى ، لا تستحلب تماما فحسب ، بل توفر أيضا العناصر الغذائية وتغذي البشرة. يستخدم ليسيثين عباد الشمس على نطاق واسع في المنتجات الغذائية ومستحضرات التجميل.
يوفر استخدامه في المنتجات الغذائية نسيجا موحدا ويحمي من التدهور ، بينما في مستحضرات التجميل يساعد على الحفاظ على ترطيب البشرة ومرونتها وصحتها ، مما يدعم عمليات التجدد على المستوى الخلوي.
