Cette substance naturelle, abondante en phosphatidylcholine et autres phospholipides, non seulement émulsifie parfaitement, mais apporte également des nutriments et a un effet nourrissant sur la peau. La lécithine de tournesol est largement utilisée dans les produits alimentaires et cosmétiques.
Son utilisation dans les produits alimentaires garantit une texture uniforme et protège contre la dégradation, tandis que dans les cosmétiques, il aide à maintenir la peau hydratée, souple et saine en favorisant les processus de régénération au niveau cellulaire.
